الأطعمة التي تسبب الإسهال، تتسبب الكثير من الأطعمة التي نتناولها في الإصابة بالاسهال، وهذا لأنها تؤدي إلي إضطرابات في المعدة والجهاز الهضمي، ولذلك لا يلزم الإكثار من تناول هذه الأطعمة، والإسهال أو البراز المائي السائب هو واحد من المظاهر التي تشير إلي وجود اختلال في المعدة. كما أن هذه المشكلة الصحية لا تتعلق بعمر معين، حيث أنه من الممكن أن تصيب أي شخص، نتيجة العدوى البكتيرية أو الفيروسات التي يسعى الجسد للتخلص منها.
وقد تتسبب الأغذية التي نتناولها فى الإصابة بالإسهال، وهذا لاحتوائها على معدلات كبيرة من المركبات الصناعية أو الزيوت أو التوابل أو المنبهات. ولذلك ينبغي التنبه لبعض الأطعمة وعدم الإكثار منها لأنها تتسبب فى الإسهال.
أهم الأطعمة التي تسبب الاسهال
هناك العديد من الأطعمة الغذائية التي من الممكن أن تسبب الإسهال، سوف نستعرض معكم بعضها في الأسفل، لأخذ الحذر والحيطة عند أكلها خصوصًا لدي الأطفال مع تقليل نسبة هذه الاطعمة في النظام الغذائي الخاص بكم، ومن أهم أنواع الأطعمة التي يمكن أن تسبب الاسهال:
1- الألبان
اذا كان شرب الحليب أو منتجات الألبان الأخري يسبب فى الإصابه بالإسهال، فقد يؤشر هذا على إصابة هذا الشخص بعدم تحمل اللاكتوز.
ويؤدى ذلك إلى صعوبة هضمه نتيجة عدم توفر الإنزيمات التي تقوم بتكسير سكر اللبن، ولذلك يقوم الجسم بالتخلص منه مباشرة عن طريق الإسهال.
وتتوفر خيارات اخرى لحليب الابقار خاليه من اللاكتوز يفضل تناولها لمن يعانون من تلك المشكلة ويمكن ايضًا شرب بعض بدائل اللبن المصنوعة من الكاجو واللوز وبذور الكتان أو جوز الهند.
2- الكافيين
يعمل الكافيين على تنبيه خلايا المخ كما أنه ايضا يعمل على زيادة الوظائف الهضمية، وهذا ما يفسر الحاجه إلي التبرز كثيرا في أعقاب تناول فنجان القهوة أو المشروبات الغازية.
لا يتوفر بديل اخر للكافيين للأفراد المعتادين على تناول القهوة كل يوم، لذلك يجب تقليل معدل الكافيين الى النصف وتقليل السكر.
3- المأكولات الحارة
البهارات الحارة مثل الفلفل الحار على الأرجح تكون السبب الأكثر شيوعاً للإسهال، خاصةً إن لم تكن معتاد على تناولها، فتسبب مشاكل هضمية كثيرة وينتج عنها الغازات والإنتفاخات والحرقان والإسهال. يفضل عدم إضافة كميات كبيرة من البهارات الحارة إلى الأغذية المتنوعة لتفادي الأصابه بالإسهال.
ومن الأفضل إضافة الخضروات الطازجة مثل الكرفس والبقدونس وغيرها إلى الأغذية لتعطيها مذاقاً مميزاً بدلاً عن البهارات.
4- المحليات الصناعية
تعد السكريات البديلة مثل السكرين والأسبارتام من عوامل وقف وظائف الجهاز الهضمى السفلي، وهكذا فإن الاستغناء عن التحلية الصناعية يخفف من فرص التعرض للاضطرابات الهضمية والإسهال. عوضاً عن استعمال المحليات الصناعية يمكن تناول السكر الطبيعي بأحجام ضئيلة.
5- الثوم والبصل
من المعروف أن كلًا من الثوم والبصل من أكثر الأطعمة التي تسبب اضطرابات للجهاز الهضمي، كما يتوفرا على الأنسجة غير القابلة للذوبان، كما يتوفرا أيضاً على مركبات كربوهيدراتية يصعب هضمها وينتج عنها غازات تهيج الأمعاء.
وبذلك تسبب مشاكل في المعدة ومن الممكن أن تؤدي للإصابة بالإسهال.
غير أن ذلك لا يقصد منه عدم تناول البصل والثوم، فلكل منهما فوائد لا تحصى إلا أن من الأفضل عدم الإكثار منهما وإضافتهما لأطعمة أخرى مثل السلطة والخضروات المتنوعة.
6- البروكلي والقرنبيط والكرنب
ايضاً تعد الخضروات الصليبية أو الكرنبية مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب من الأطعمة التي تسبب الإسهال لدى الإسراف في تناولها.
حيث أنها غنية بنسب كبيرة من الأنسجة النباتية الأمر الذي يؤدي لصعوبة الهضم.
علاج الإسهال
في الأسفل بعض العلاجات التي قد تكون مفيدة لعلاج الإسهال:
- تعويض الجسم بالماء والسوائل الصحية الأخري، حيث ان هذا اجسم الإنسان يفقد كمية كبيرة من السوائل بسبب الإسهال.
- استخدام الأدوية التي لا تستلزم وجود وصفة طبية للمساعدة في علاج الإسهال.
- أكل وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مثل: البرتقال والشوفان.
أطعمة قد تسبب الاسهال
يوجد العديد من الأسباب التي يمكن أن تساهم في تعرض شخص ما للإصابة بأعراض الإسهال، منها بالطبع أكل الطعام الملوث وغيرها، يمكن تجنب هذه الأطعمة في حالة وجود حساسية تجاهها.
اقرئي المزيد/