ما هى أهم فوائد العنب لصحة الانسان؟ يعتبر العنب أحد أفضل أنواع الفاكهة الصيفية، فهو فاكهة حلوة لذيذة المذاق، حيث يعد ملك الفاكهة، لأنه أغنى أنواع الفواكه بالمواد الغذائية الموجودة به، حيث يساعد فى علاج الكثير من أمراض الجسم، ولا يؤثر لون العنب سواء كان اللون الأحمر أو الأخضر أو الأسود في تأثيرة الرائع والمفيد على صحة الانسان، وذلك لاحتواء حبات العنب على العديد من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن.
لذلك سوف نتناول في هذا الموضوع البسيط أهم الفوائد الصحية لتناول العنب، حيث اكتشف الباحثون في إحدي الدراسات العلمية الحديثة في جامعة جنيف، أن قشر حبات العنب يحتوي على مضاد حيوي طبيعي له خصائص فريدة، حيث يمنع تطور أورام السرطانات مثل سرطان الرئة.
أهم ١٠ فوائد صحية للعنب
١- أشارت تلك الأبحاث أن العنب غني بالكثير من الفيتامينات ومنها (أ)، (ب)، إذ تساهم بدرجة كبيرة في التغلب علي كثير من الأمراض المعروفة.
٢- العنب والوقاية من السرطان
أظهرت الدراسة أن العنب يقلل من الاصابة بالسرطان وأمراض القلب، حيث أثبتت الدراسة أن العنب يحتوي علي مضاد أكسدة يطلق عليها "البوليفينول"، حيث تعمل مضادات الأكسدة هذه على الحد من زيادة نمو الأورام في أنحاء الجسم المختلفة، سواء كان ذلك فى الكبد أو المعدة والثدي أو القولون و سرطان الجلد وسرطان الدم أو الرئة.
٣- العنب لعلاج ارتفاع ضغط الدم
والعنب يحتوى على نسب عالية من المعادن مثل الكالسيوم المقوي للعظام والحديد الضروري لصنع كرات الدم الحمراء، و أيضاً البوتاسيوم والذي يقي من ارتفاع ضغط الدم، ومعدن السيلينيون الذي يحمى من تصلب الشرايين.
4-علاج الإمساك
يوجد فى العنب الماء وكذلك الألياف الغذائية، والتى تساعد على زيادة الرطوبة في الجسم، وكذلك يساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء بصورة طبيعية، مما يقى من الإمساك.
٤- يقلل من الكولسترول الضار في الدم حيث أن العنب يحتوي على مركب Pterostilbene.
٥- يحتوي العنب على نسبة عالية من فيتامين (هـ ) الضروري لنمو الشعر ومنع تساقطه.
٦- يقلل العنب من الأصابه بالزهايمر حيث يوجد فيه مادة ريسفيراترول والتى تساعد في تقليل مستويات البيتيدات التي تؤدي إلي زيادة الزهايمر، من الممكن أن تكون مادة ريسفيراتول مضاد حيوي طبيعي يستخلص من قشور حبات العنب.
5- العنب والحفاظ على صحة العين
٧- يساهم العنب في الحد من مخاطر الإصابة بفقدان البصر الذي يصيب الكثير من كبار السن، فيحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد في الحفاظ على صحه العين من الأمراض، وقد أشارت أيضًا بعض الاختبارات المعملية إلى أن مادة ريسفيراترول قد يحمي من مشاكل العين.
6- فوائد العنب للرجيم
٨- هل من الممكن استخدام العنب في الرجيم؟ يدخل العنب الاخضر فى الحميات الغذائيه ولكن على حسب الكميه حيث أن كوب العنب على يحتوى على حوالي ١٥٠ سعر مما يعطى الاحساس بالشبع .
هل العنب يزيد الوزن؟
٩- يسأل الكثير من الناس سؤال هل العنب يزيد الوزن، والإجابة هي أن العنب الأحمر من الفواكه الغنية بالنشويات حيث أن كوب عصير العنب يحتوي على حوالي ٢٧ جرام نشويات، وتناول كميات كبيره منه تعمل على زيادة الوزن.
هل العنب مفيد للحامل؟
١٠- ينصح خبراء التغذية السيدات الحوامل بعدم تناول العنب أثناء فترة الحمل لانه ربما يزيد من مخاطر النزيف إلا بعد إستشارة الطبيب.
العنب ومرض السكري
هل العنب يرفع السكر؟ أوضحت نتائج الدراسات العلمية، أنه عند تناول الفواكه مثل العنب، قد يعمل على منع الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى لدي البالغين.
فوائد وأضرار العنب
يحتوي العنب على تركيبة فريدة من المغذيات، حيث يعمل على الحد من الاصابة بأمرض السرطان المختلفة، وكذلك يعتبر من الفاكهه المفيدة جدًا لمرضي إرتفاع ضغط الدم، والسكر، ولكن كما له من فوائد عظيمة فله أيضًا أضرار خصوصًا لدي السيدات الحوامل، فيجب أن يبتعدن عن تناوله أثناء فترة الحمل وبعد استشارة الطبيب.