فوائد الشمر الصحية والمذهلة للجسم. يُعد الشمر والذي تم تجنبه كثيرًا
وبشكل غير عادل من النباتات الصحية جدًا ويستحق مكانه في نظامك الغذائي. يشبه طعم
الشمر اليانسون ولا يحظى دائمًا بالتقدير اللازم له. ومع ذلك فإن له فوائد
صحية مثيرة للاهتمام خاصة للهضم أو أثناء الرضاعة الطبيعية (في شكل بذور).
اليوم سوف نستعرض معكم في هذا الموضوع المفصل الكثير من الفوائد الصحية للشمر
لصحة المرأة والجسم بشكل عام، له فوائد كثيرة منها، استخدام
الشمر في تكبير الصدر والأرداف أو استعمال
الشمر في علاج الآم الدورة الشهرية.
ما هي فوائد الشمر؟
لا يحظى الشمر بشعبية كبيرة ومع ذلك فهو نبات صحي للغاية مع العديد من الفوائد
الصحية. فيما يلي قائمة (غير شاملة!) بفوائده:
- يحسن الهضم عن طريق تحفيز العبور المعوي ،
- يحارب الانتفاخ وانتفاخ البطن (خصائص طاردة للريح)
- لعلاج نزلات البرد، في الشتاء يستخدم لنزلات البرد والانفلونزا ،
- يحتوي على فيتو أستروجين الذي ينظم الدورة الشهرية، وله تأثير على اضطرابات سن اليأس
- يستخدم زيت الشمر الأساسي ضد مرض مجهول يصيب النساء اسمه الشعرانية
- غني بالبوتاسيوم، فهو يحارب ارتفاع ضغط الدم
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وخطر الإصابة بالسرطان
- أثناء الحمل يساهم في النمو السليم للطفل من خلال توفير العناصر الغذائية الأساسية (الفيتامينات والمعادن)
الشمر لتحسين الهضم
لا يكتفي الشمر بكونه منخفض السعرات الحرارية، فهو غني جدًا بالألياف، مما يجعلك
تشعر بالشبع بسرعة. مثالي للحفاظ على قوامك ليس فقط هذا: حيث تعمل هذه الألياف
أيضًا على تحفيز العبور المعوي.
بالإضافة إلى ذلك يحتوي
الشمر
على خصائص مضادة للتشنج. وأيضًا غذاء طارد للريح: بمعنى آخر يمنع تكوين الغازات
المعوية. بسبب كل هذه الخصائص غالبًا ما
يستخدم الشمر لتهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة مثل الانتفاخ وآلام
المعدة وانتفاخ البطن والتهاب القولون.
إذا كنت تواجه صعوبة في الهضم فلا تتردد في نقع بعض بذور الشمر المجففة في الماء
المغلي لمدة عشر دقائق: يمكنك شرب 2 إلى 3 أكواب من هذا المنقوع يوميًا بين
الوجبات.
ملحوظة: تقليديا، يتم مزج الشمر مع الليمون، البابونج وعرق السوس لتحضير منقوع ضد
مغص الرضع.
الشمر ضد التهاب واضطرابات الجهاز التنفسي
من بين الفوائد الصحية الرئيسية للشمر، أنه مضاد للميكروبات وطارد للبلغم: فهو
مثالي إذا كانت مجاري الهواء والتنفس لديك مغلقة أثناء نزلات البرد أو
الأنفلونزا. يمكن استخدامه كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمي.
الشمر ضد اضطرابات انقطاع الطمث ولتعزيز الإرضاع
يحتوي الشمر على الإستروجين النباتي، وهي مواد لها تأثير مشابه لهرمونات
الإستروجين. وبالتالي فإن استهلاكه (في الوريد أو في وجباتك) يجعل من الممكن
مكافحة الاضطرابات المختلفة المرتبطة بكمية غير كافية من هرمون الاستروجين، مثل
انقطاع الطمث (الغياب غير الطبيعي للحيض) أو حتى الهبات الساخنة لانقطاع الطمث.
كما أن لها تأثير مفيد على الإرضاع.
الشمر ضد الشعرانية
نتحدث عن كثرة الشعر في ظل وجود نمو كبير للشعر في المناطق التي عادة ما تكون
خالية من الشعر عند النساء. تأتي المشكلة من عدم التوازن الهرموني: الأندروجينات
(هرمونات "الذكورة") عالية جدًا في الكمية مقارنة بالإستروجين (الهرمونات
"الأنثوية").
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الاستروجين النباتي، يمكن أن يصبح الشمر حليفًا
مثيرًا للاهتمام في علاج هذا المرض: من الممكن على وجه الخصوص تخفيف بضع قطرات من
زيت الشمر الأساسي في كريم ووضعه على المناطق المراد علاجها. كن
حذرًا عند استعمال زيت الشمر العطري للأطفال وأثناء الحمل والرضاعة
الطبيعية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب استخدامه المطول على الجلد في حساسية الجلد
للضوء (يتفاعل الجلد بقوة في حالة التعرض لأشعة الشمس). لذلك، لا ينبغي استخدام
هذا الزيت العطري دون استشارة أخصائي صحي ومراقبة منتظمة.
الشمر وعلاج ارتفاع ضغط الدم
تمامًا مثل البقدونس، الفاصوليا المجففة ، أكثر من 70٪ من الشوكولاتة الداكنة،
الأفوكادو أو حتى السبانخ، عند أكل الشمر بانتظام، يمنع ارتفاع ضغط الدم وحتى
أمراض القلب والأوعية الدموية.
في الواقع ، يحتوي 100 جرام من هذه الخضار على 405 مجم من البوتاسيوم. ومع ذلك،
يعمل البوتاسيوم كمدر للبول لأنه يفرز الماء والصوديوم - توصي منظمة الصحة
العالمية بتناول 3510 ملغ من البوتاسيوم يوميًا.
الشمر مليء بالفيتامينات والأملاح المعدنية
الشمر مزيج حقيقي من الفيتامينات والأملاح المعدنية. على وجه الخصوص ، يحتوي على
فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب 9. هذا الأخير ، المعروف أيضًا باسم حمض
الفوليك ، له أهمية قصوى أثناء الحمل لأنه يشارك بشكل مباشر في تكوين الخلايا
التي تتكون منها أعضاء وأنسجة الطفل. يحتوي الشمر أيضًا على الكثير من الكالسيوم
والحديد: كل هذه العناصر الغذائية تؤدي وظائف أساسية في الجسم، مما يجعل الشمر
حليفًا طبيعيًا لصحتك.
يحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والمواد التي تقلل من خطر الإصابة
بأمراض القلب والأوعية الدموية وظهور بعض أنواع السرطان. لذلك لا تتردد في دعوة
الشمر إلى مائدتك بانتظام: مطهو على البخار أو مطهو ببطء ، فإنه مناسب جدًا مع
طبق السمك أو اللحم. يمكنك أيضًا تناوله نيئًا في سلطة مختلطة.
الشمر لتكبير الثدي
يمكن أن يؤثر الشمر الذي تتناوله على حجم ثدييك. إذا كنتى تأكلين الشمر في
الصباح والظهيرة والمساء في كل وجبة، فسوف يستغرق الأمر شهرًا (أو أكثر) حتى
يكتسب ثدييك حجمًا أكبر.
يفضل تناول الشمر في هذه الحالة في كبسولات، في شكل مكمل غذائي: أسرع ، بدون قيود
، بدون مشاكل موسمية ، الكبسولات متوفرة على مدار السنة! وفوق كل شيء ، فإن تناول
الشمر ثلاث مرات في اليوم.
الشمر يحسن من الضاعة الطبيعية
يوجد الشمر تحت أسماء مختلفة، وينتمي إلى عائلة Apiaceae . ويمكنك العثور عليه
تحت أسماء Fennel و Xian Hui Xiang.
الشمر غني بالإستروجين وهو منتج طبيعي ممتاز لزيادة حجم الثدي بشكل طبيعي لفترة
طويلة.
فوائد الشمر عديدة لأنه يستخدم لتخفيف الغثيان والقيء بالإضافة إلى زيادة الرضاعة
وزيادة حجم الثدي. يقلل الشمر من مشاكل الجهاز الهضمي بعد تناول وجبة دسمة ويمنع
الغازات.
ماذا يشبه طعم الشمر؟
عندما يصبح خامًا ، يكون للشمر قوام قريب من نسيج الكرفس. وفي الوقت نفسه ،
يذكرنا بطعم اليانسون، عندما ينضج، يكون للشمر قوام أقرب إلى البصل: نكهة
اليانسون تكون أقل وضوحًا مما يسمح بتركيبات جريئة في المطبخ.
كيف تستخدمه في المطبخ؟ يمكن إضافة شرائح نيئة ومقطعة إلى سلطة مختلطة مع صلصة
الخل الخفيفة وعدد قليل من طماطم الكرز لوجبة غداء صحية ومفيدة.
كيف تحافظ على الشمر؟
في الثلاجة ، يمكن الاحتفاظ بالشمر الخام والطازج لبضعة أيام فقط. في السوبر
ماركت ، نولي اهتمامًا لأوراقها. نصيحة صغيرة: لتجنب الروائح الكريهة في درج
الخضار احتفظ بالشمر في صندوق زجاجي محكم الإغلاق.
إذا كنت تزرع الشمر في حديقتك، يجب أن تعلم أيضًا أنه يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل
إلى شهرين بشرط دفنها في الرمال.
يمكن أيضًا تجميد الشمر! يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة ثم سلقه في قدر من الماء
المغلي مع قليل من الملح لبضع دقائق قبل غسله لفترة وجيزة تحت الماء البارد. يمكن
بعد ذلك حفظ الشمر في الفريزر في كيس محكم الغلق لمدة شهر.
الشمر ومتلازمة حساسية الفم
بالنسبة لمعظم الناس، يعتبر تناول الشمر آمنًا. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى
متلازمة حساسية الفم لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه بروتينات نباتية
معينة أو حبوب اللقاح ، وخاصة حبوب لقاح البتولا.
بشكل عام، تسبب هذه المتلازمة إحساسًا مؤقتًا بالحكة والحرقان في الفم والحلق:
على الرغم من أنها مزعجة ، إلا أنها ليست شديدة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى صدمة
خطيرة في حالات متفرقة.
اقرئي المزيد/